Cavas Cuvée

Sólo elaborados en las mejores añadas, a partir de una extremadamente rigurosa selección de los mejores vinos de la zona. Su vocación es pertenecer a la élite.

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Brut Nature Cuvée Especial 2013

Perelada Brut Nature Cuvée Especial se elabora únicamente en las mejores añadas y a partir de una cuidadosa selección de vinos procedentes de las mejores variedades típicas del cava, en perfecto equilibrio con la Chardonnay. El resultado es un cava fuera de lo común.

Denominación de origen: Cava
Variedades: Xarel·lo (42%), Parellada (22%), Macabeu (21%), Chardonnay (15%).
Crianza: Mínimo de doce meses en botella, antes del degüelle.
Nota de cata: Color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio, afrutado y largo. Seco, suave, complejo y elegante en boca, buen equilibrio gustativo.

Brut Rosé Cuvée Especial 2012

Sólo en las añadas en las que la variedad Trepat da los vinos más excepcionales en la región del Cava elaboramos este Perelada Brut Rosado Cuvée Especial. Un monovarietal en cuya elaboración se sigue el método tradicional con todo el rigor y cuidado que caracterizan a Perelada.

Denominación de origen: Cava
Variedades: Trepat (100%).
Crianza: Doce meses en botella antes del degüelle
Nota de cata: Color rosado de media intensidad, límpido y brillante Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio a fruta roja. Suave, complejo y elegante en boca. Buen equilibrio gustativo, persistente.

La tierra marca

Conoce la heterogeneidad de las tierras del Empordà