Cigonyes

Desde 1995 el Castillo Perelada ha hecho un importante esfuerzo por la protección de las cigüeñas de la mano de algunos de los ornitólogos más prestigiosos del país. En la actualidad, unas 30 parejas de estas aves anidan en los jardines. Estos vinos basados en variedades autóctonas, ligeros y amables, celebran el éxito de este programa de reintroducción.

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Cigonyes Blanc 2015

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Macabeu (100%).
Crianza: Vino joven.
Nota de cata: Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso de fruta fresca, con recuerdos de pera, sobre un fondo floral y especiado. En boca es redondo, graso, envolvente, con una acidez muy viva. Es un vino equilibrado, complejo, persistente y con un final amable.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guia de Vins de Catalunya 2016
    9,54 puntos. "Extraordinario, fresco, goloso".

Cigonyes Rosé 2015

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Garnatxa Negra (53%), Cabernet Sauvignon (45%), Syrah (2%).
Crianza: Vino joven.
Nota de cata: Color rosa pálido y brillante. Con aromas de frutos rojos, flores blancas, especias y finas notas herbáceas. En boca es redondo, fresco, envolvente, con un final de boca muy largo y agradable.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guía Peñín 2016
    5 estrellas por su excelente relación calidad-precio

Cigonyes Negre 2015

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Garnatxa negra (100%).
Crianza: Vino joven.
Nota de cata: Color violáceo vivo de intensidad media. Aroma intenso de recuerda a los frutos rojos y las especias, redondeado con unas finas notas de crianza en barrica. En boca es fluido, equilibrado, largo, sápido y fresco a la vez. Es un vino sedoso, persistente y con un final envolvente y amable.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola
    90 puntos

La tierra marca

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