Cigonyes

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Desde 1995 el Castillo Perelada ha hecho un importante esfuerzo por la protección de las cigüeñas de la mano de algunos de los ornitólogos más prestigiosos del país. En la actualidad, unas 30 parejas de estas aves anidan en los jardines. Estos vinos basados en variedades autóctonas, ligeros y amables, celebran el éxito de este programa de reintroducción.

Cigonyes Rosé 2017

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Garnacha Negra (100%).
Crianza: Vino joven.
Nota de cata: Color rosa muy pálido y brillante. Con aromas de frutos rojos, flores blancas, especias y finas notas herbáceas. En boca es redondo, fresco, envolvente, con un final de boca muy largo y agradable.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guía Peñín 2016
    5 estrellas por su excelente relación calidad-precio

Cigonyes Tinto 2017

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Garnacha Negra (57%), Merlot (29%), Syrah (14%).
Crianza: Cinco meses en barricas bordelesas de segundo vino de roble francés Allier y Americano
Nota de cata: Color violáceo vivo de alta intensidad. Aroma de frutos rojos ácidos, redondeado con unas finas notas de crianza en barrica. En boca es equilibrado, largo, sápido y fresco. Tiene taninos presentes, muy redondeados. Es un vino sedoso, persistente y con un final envolvente y amable.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola
    90 puntos

Cigonyes Blanco 2017

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Macabeu (100%).
Crianza: Vino joven.
Nota de cata: Color amarillo paja brillante. Aroma intenso de fruta madura y fresca a la vez, con un delicado fondo floral. En boca es amplio, graso, envolvente, con una acidez muy viva. Es un vino equilibrado, persistente y con un final amable. Se identifica muy bien con la variedad de la que procede.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guia de Vins de Catalunya 2016
    9,54 puntos. "Extraordinario, fresco, goloso".

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