Aceite

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El Empordà no sólo destaca por sus vinos, premiados en certámenes de todo el mundo. El carácter de esta tierra marcada por el viento y el mar también puede encontrarse en el Aceite de Oliva Virgen Extra y el Vinagre de Syrah de Perelada, dos complementos imprescindibles para la mejor cocina mediterránea.

Aceite El Molí de Perelada

El Molí de Perelada recoge la esencia del Empordà. El resultado es un aceite mediterráneo que refleja los aromas de sus paisajes.

Denominación de origen: Empordà.
Variedades: Argudell (100%).
Elaboración: Elaboración a partir de aceitunas cosechadas en su punto justo de madurez, directamente del árbol y seleccionadas.El aceite se ha obtenido de la primera extracción en frío.
Nota de cata: Color verdoso, nítido y brillante. Limpio aroma a fruta madura con matices vegetales. Sabor de naturaleza, recordando la escarcha de la mañana, con un final ligeramente picante que despierta los sentidos. Suave, graso y dulce en boca. Presenta un buen equilibrio gustativo.

La tierra marca

Conoce la heterogeneidad de las tierras del Empordà