Tinto elegante, equilibrado y con marcada personalidad que refleja un legado vinícola del siglo XIV.
Gran Claustro es un homenaje al legado vinícola de los monjes carmelitas que fundaron el Convento del Carme en 1293. Este convento, con su majestuoso claustro gótico, fue un centro clave para la producción de vino que abastecía al Condado de Perelada, convirtiéndose en una tradición dentro de la región.
Gran Claustro
Denominación de origen: Empordà
Variedades: Cabernet Sauvignon (70%), Garnatxa Negra (30%).
Crianza: 22 meses en barricas nuevas bordalesas de roble francés Allier, resto en botella.
Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma de fruta madura en perfecta armonía con las finas notas de crianza y un fondo especiado.
En boca es graso, fresco, envolvente, con unos taninos maduros que lo hacen sedoso.
Es un vino muy elegante, equilibrado, largo, con personalidad y una muy buena capacidad de envejecimiento.
Puntuaciones:
- 2011Guía Peñín 201793 puntos
