Cigonyes 

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Desde hace más de 30 años la bodega y jardines de Perelada acogen una numerosa comunidad de cigüeñas que ya forman parte del paisaje que acompaña a nuestros viticultores. Este vino envolvente y amable se elabora con la misma delicadeza con la que las acogemos.

En 1998, una pareja de cigüeñas blancas anidó por primera vez en los jardines del Castillo de Peralada, dando inicio a un proyecto de reintroducción impulsado por la familia Suqué Mateu en colaboración con el Parque Natural dels Aiguamolls de l’Empordà. Desde entonces, la colonia ha crecido hasta unas treinta parejas, que crían unos cincuenta polluelos cada año.

El logro en la protección de estas aves inspiró la creación de Cigonyes, una gama de vinos que celebra tanto a estas especies como el compromiso de Perelada con la biodiversidad.

Elaborados con variedades autóctonas, destacan por su perfil frutal, fresco, ligero y accesible.

Cigonyes Blanc

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Macabeu (91%), Sauvignon blanc (9%)
Crianza: Vino joven.
Nota de cata: Color amarillo paja con tonalidades verdosas. Aroma intenso de fruta madura y fresca a la vez, con un delicado fondo floral. En boca es amplio, graso, envolvente, con una acidez muy viva. Es un vino equilibrado, persistente y con un final amable. Se identifica muy bien con la variedad de la que procede.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guia de Vins de Catalunya 2016
    9,54 puntos. "Extraordinario, fresco, goloso".

Cigonyes Negre

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Syrah (48%), Garnatxa Negra (40%), Merlot (12%)
Crianza: Tres meses en barricas bordelesas de roble francés Allier y Americano.
Nota de cata: Color violáceo de capa media. Aroma de frutos rojos ácidos, redondeado con unas finas notas de crianza en barrica. En boca es fluido, fresco, equilibrado y muy largo. Tiene taninos presentes, muy redondeados. Es un vino sedoso, persistente y con un final envolvente y amable.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola
    90 puntos

Cigonyes Rosat

Denominación de origen: Empordà
Variedades: Garnatxa Negre (76%), Ull de llebre (24%)
Crianza: Vino joven.
Nota de cata: Color rosa salmón muy pálido y brillante. Con aromas de frutos rojos, especias con un fondo floral. En boca es redondo, fresco, envolvente, con un final de boca muy largo y agradable. Es un vino complejo y con mucha personalidad varietal.
Puntuaciones:
  • 2014
    Guía Peñín 2016
    5 estrellas por su excelente relación calidad-precio

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